📁 酒文化
共 6573 篇葡萄酒转杯 更优雅还是更好喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在还没接触过葡萄酒的人眼中看，经常觉得转酒杯的动作是在耍帅。但实际上，转酒杯却是进行品酒仪式的开头。 轻晃酒杯的目的，一是散发葡萄酒的香气，使品酒者能够通过闻酒的过程判断酒的好坏。一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味，...
夏日温饮黄酒可祛湿气
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黄酒最传统的饮用方法自然是温饮，在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的对人的健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。 中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。黄酒酒精...
醉人小甜点之香槟杯子蛋糕
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
聚会庆典总少不了香槟的身影，但你试过以香槟和蜜糖作为原材料的创意甜点吗? 今天，小编给大家带来的这款香槟杯子蛋糕不仅非常适合作为派对小点心来招呼客人，而且也很适合在家作为三五知己的下午茶甜点——松软香甜的杯子蛋...
一图详解里奥哈葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
里奥哈(Rioja)大概是西班牙最为人熟知的产区，这里海拔较高，受到海洋性气候的影响，产出的葡萄酒十分优雅，有着突出的红色水果风味。不过除了整体印象，关于里奥哈你还了解多少呢?今天我们就来用一张图快速了解里奥哈。 ...
如何算出葡萄酒的卡路里？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在所有的酒精饮料中，葡萄酒是属于所含热量较低的一类;根据类型的不同，不同的葡萄酒所含的卡路里也各不相同。 对葡萄酒来说，其卡路里主要来源于酒中的残留糖分。在发酵过程中，葡萄汁中的糖分会在酵母的作用下转化为酒精，发酵进行得越充分...
葡萄酒品酒带来的乐趣
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的一个概念，其现实中的语义实际上很模糊的，品酒在世界葡萄酒文化中，原意是指对葡萄酒品尝鉴别。但日常中品酒概念使用其实要随意得多，有时是指享受饮葡萄酒酒过程，有时也纯粹就是指喝葡萄酒...
品鉴多款葡萄酒时 需要清洗酒杯吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在参加品酒会或者展会时，我们一次性能品鉴到多款葡萄酒，但是供我们使用的酒杯却有限，所以当品鉴多款葡萄酒时，需要更换葡萄酒杯吗?如果不需要的话，怎样才能确保葡萄酒杯已达到一定的干净度了呢? 其实在实际的品鉴中不需要更换酒杯，尽管...
老年份纳帕赤霞珠如何搭配加州美食？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一款美国加州纳帕谷的成熟红葡萄酒是一件当代的珍宝。当你拥有一瓶老年份的纳帕谷赤霞珠时，你就拥有了一件稀有珍贵的珍宝。但它不仅仅只是一件珍宝，它还能在感官上愉悦你，如果能与恰当的食物搭配的话。 以一款成熟的纳帕谷赤霞珠为主题来烹...
品酒养生 啤酒这几种喝法最伤肝
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一，但如果饮用不当，譬如啤酒白酒同饮、大汗后饮冰镇啤酒等等，最是伤肝。 饮啤酒后服药 啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，有的增加药效，有的降低药...
啤酒会为哪些人群带来“负担”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
啤酒的度数其它酒类低，所以很多人喝起来便“肆无忌惮”，丝毫没有发现危险其实已经悄悄到来。 啤酒会为哪些人群带来“负担”? 胃肠炎患者 冰镇啤酒更可使肠胃...
