📁 酒文化
共 3401 篇红葡萄酒和白葡萄酒配餐五大要诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
要诀1：葡萄酒与食物搭配的首要原则在于能产生“相得益彰”的效果，也就是能彰显两者优点，减少彼此缺点。 要诀2：味道相接近的搭配。一般来说红酒味道较浓郁，涩度高，适合口感浓郁的红肉(如牛排、烤肉、鸭肉、羊...
法国进口葡萄酒代理商浅析葡萄酒产地发展史
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
葡萄酒代理商认为，先进技术广泛推行，法国葡萄种植酿造业成为世界闻名的强项产业。 据葡萄酒代理人士介绍，1936年，为了保护葡萄酒的典型性和质量，法国政府采取了一套有利于促进提高葡萄园知名度和活力的系统。"原产地监控命...
关于白酒储藏的四大误解
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
误解一：土中埋酒 传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。也许是因为故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。...
葡萄到底怎么种？酒农也可以做厂长！
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
正值葡萄收获季节，全国各地葡萄产区的葡萄采摘工作进行得如火如荼。纵观各地都选择举办葡萄采摘节，或者开发酒庄旅游等的工作来促进葡萄的销售。这些多种多样的葡萄采摘节或者旅游项目无疑对葡萄的销售和葡萄酒文化的传播有很积极的作用。 两...
一文告诉你如何收藏酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
之前我们说过收藏酒一些入门知识，关于老酒行话的一些东西，今儿咱们来说挑选什么样的酒来收藏。尤其是我国的白酒种类非常多，每一种都有其独特的特点，从众多的白酒中选什么样的来收藏也是有一些“门道”可循。 一、...
以茶代酒是怎么来的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
中国以茶代酒的由来，中华民族是礼义之邦，素有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。这...
喝了那么多年葡萄酒 喝下去的究竟是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你可能会这样想，葡萄酒只是一种单纯的酒水混合物，为何口感会如此复杂呢?其实葡萄酒之所以有如此复杂的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相当复杂。葡萄酒的颜色、味道和香气大都来自葡萄酒中的微量成分，它们占比不多，却是葡萄酒好与否的关键所在，...
葡萄酒收藏新手指南：三件事必须得知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果您计划在几个月内就喝掉您的酒，那储藏就相对容易得多。然而，如果您想投资收藏可陈年的葡萄酒，那就必须得注意，并不是所有的葡萄酒都适合陈年，大多数的葡萄酒适合在1到5年饮用。不恰当的贮酒方式能轻易毁掉您的葡萄酒，而且葡萄酒过了适饮期就...
食药监总局发布自酿葡萄酒安全消费提示
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
秋季是葡萄大量上市的季节，家庭自酿葡萄酒成了不少消费者的选择，不过在葡萄酒的酿造过程操作不当会引发安全隐患。为了保护消费者安全饮用自酿葡萄酒，食药监总局发布消费者预警提示。 据了解，自酿葡萄酒的...
从观感和口感教你如何学会点一杯鸡尾酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
下面这些鸡尾酒你不得不了解哦~ 好看优先的鸡尾酒 观：有各种色调的版本，目前蓝色比较流行，但其实标准版却是黄色。 饮：龙舌兰对不习惯烈酒的朋友来说，并不能算是好入口的基酒。杯子边...
